2012. április 20., péntek

török joghurtos padlizsán

török joghurtos padlizsán

2 db közepes padlizsánt felkarikázok, besózok- citromozok, lecsepegtetek. Felnegyedelem a karikákat.
Olivaolajon megsütöm őket, mielőtt elzárom a gázt, oregánóval megszórom.
Ezalatt fél kiló joghurtba belenyomok 4-5 gerezd fokhagymát, mozsárban összetörök egy kiskanál édesköményt egy kiskanál borssal.
Az eddig felsoroltakat jól összekeverem, és hűtőben hagyom újjászületni fél napig.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése